※ Kapuśniaczek! ※

Kapuśniaczek na kurczaku i kiełbasie. 

Przepis:

• 1kg kapusty kiszonej
• 0,5 kg ziemniaków
• 0,6 kg kiełbasy
• 2 ćwiartki kurczaka
• marchew ( 4szt ) 
• seler (0,5 szt )
• cebula ( duża / 2 małe ) 
• natka pietruszki
• liść laurowy ( 4-5 szt )
• ziele angielskie ( 5-6 szt )
• majeranek 
• sól i pieprz

Wykonanie:

• Kiełbasę pokroić w plasterki. Kurczaka obmyć i oczyścić. Warzywa obrać. Nastawić 2 l wody, gotować kiełbasę z kurczakiem i warzywami  jak na rosół (seler, marchew, cebula).

• Doprawić sola i pieprzem.

• Ziemniaki pokroić w kostkę. Gotować razem z rosołem.  

• Kapustę pokroić. Odsączyć z wody ( troszkę wody zostawić na wszelki wypadek - gdyby była mało kwaśna ).  Dodać do zupy gdy ziemniaki będą już miękkie. 

• Marchewkę z wywaru zetrzeć na tarce w cienkie paski. dodać do zupy.

• Doprawić majerankiem, listkami i zielem. Gotować do miękkości kapusty.

• Podawać z poszatkowaną natką pietruszki.😊

 

Czas wykonania: 1-1,5 h

· • ● ✽ Smacznego ✾