※ Sałatka włoska z tuńczykiem, makaronem i warzywami ※

Sałatka włoska z tuńczykiem, makaronem, oliwkami, marchewką, kukurydzą, cebulą, pomidorami, groszkiem i ogórkiem kiszonym

Przepis:

• tuńczyk ( duża puszka )
• makaron ( ok 50g )
• słoiczek marchewki z groszkiem i kukurydzą 
• oliwki ( 6-8 szt ) 
• pomidor ( ćwierć - pół )
• cebula ( pół )
• ogórek kiszony

Wykonanie:

1.  Makaron ugotować al dente , ostudzić.
2. Warzywa odcedzić ze słoiczka.  Oliwki pokroić na mniejsze kawałeczki.
3.  Pomidora, cebulę i ogórka kiszonego pokroić w mała kostkę
4. Doprawić warzywa. Układać warstwami jak na zdjęciu.
5. Zostawić w lodówce na min. noc aby składniki się przeżarły ;)

Czas wykonania:30-45 min

· • ● ✽ Smacznego ✾

※ Twarożek ※

Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką

 

Skład :

• pęczek szczypiorku
• rzodkiew 
• twarożek ( tłusty/półtłusty itp. )
• śmietana
• sól i pieprz

Wykonanie :

Warzywa obmyć. Szczypiorek poszatkować.  Rzodkiew zetrzeć na tarce. Do twarogu dodać śmietanę sól i pieprz. Wymieszać dodać warzywa i wymieszać. 

Podawać ze świeżym pieczywem.

Czas wykonania: 15 min

· • ● ✽ Smacznego ✾

※ Śniadaniowo mi ( cz. 2 ) ※

Mix kanapek na śniadanie cz 2.

 

•  Salami, camembert, pomidor, szczypior, sałata i bagietka

 

• Wędzony łosoś, szczypior, koper  +   jajko, ser żółty, pomidor, szczypior i pietruszka

•  Wędzony łosoś i szczypiorek  +  majonez, polędwica, ogórek kiszony i koper

•  Metka cebulowa z cebulą i szczypiorem

· • ● ✽ Smacznego ✾

※ Grzybowe gołębie bez zawijania ※

Gołąbki bez zawijania z kapustą, mięsem mielonym, ryżem, pieczarkami i grzybkami polane sosem pomidorowym ;)

Przepis:

Farsz:

• 400 g mięsa 
• 100 g ryżu ( 1 torebka )
• ćwierć główki białej kapusty 
• 250 g pieczarek
• 100 g grzybów 
• cebula
• 1 jajko
• sól i pieprz

Sos :

• przecier pomidorowy
• śmietana
• bulion \ kostka rosołowa
• mąka
• masło
• cukier, sól i pieprz
• woda

+ pietruszka

Wykonanie:

• Ryż gotuję na pół miękko.
• Kapustę myję i szatkuję w cienkie paski/kostkę. 
• Cebulę kroje w piórka.
• Pieczarki i grzyby myję, obieram i kroję.  Podsmażam razem z cebulką. Odstawiam do wystygnięcia.
•  Mięso i ryż mieszam ze sobą. Doprawiam solą i pieprzem. Dodaję podsmażona cebulkę z pieczarkami, kapustę i jajko.  Wszystko porządnie mieszam i formuję w kotleciki:

• Podsmażam z obu stron na złoty kolor. 
• Przenoszę gołąbki do garnka i zalewam wodą aby się "przykryły"
• Gotuję pod przykryciem aż kapusta będzie miękka (ok 15 min )

Sos:

Nalewam szklankę wody/bulionu (jeżeli woda to mieszam ją z ćwiartka kostki rosołowej) Dodaję 2-3 łyżki koncentratu. Łyżkę masła. Dwie łyżki śmietany. Jedna łyżkę mąki. Cukier, sól i pieprz. Zagotowuję.

Podawać z posypaną pietruszką.

Czas wykonania: 1h

· • ● ✽ Smacznego ✾